La Forchetta

 

La Forchetta es un restaurante de comida italiana ubicado en el centro comercial el Líder, el local es amplio posee un lounge, y terraza exterior además de numerosas mesas y una barra central. El local esta modernamente decorado y amoblado sin ninguna representación de detalles de decoración provenientes de Italia.

Nuestra experiencia al ir a degustar el menú fue la siguiente: la comida llegó relativamente rápido del momento de la orden y la atención fue muy buena y satisfactoria. Sin embargo, pudimos notar que algunos ingredientes no son importados de Italia sino nacionales por lo que desmejora la calidad de los alimentos y siendo de comida italiana nos parece inaudito. Y en cuanto al precio podemos decir que es moderado y accesible.

                         Chef Rafael García

El lugar es moderno y muy bien amoblado con terraza exterior, lounge y bar se presta para ocasiones románticas con pareja para una velada o noche, de almuerzo se presta también para un encuentro familiar, no recomendable para recreación y muy formal para un encuentro de amigos pero depende de los gustos.

Entre tantos buenos platos estos fueron unos de los cuales se destacan no solo por elaboración sino por salud, detalles e ingredientes:

-          Filete de salmón grillado acompañado con vegetales al vapor.

-          “Cotoletta de lomito a la Parmigiana, con penne al filetto”.

-          “Pasta Alla Matricciana”.

-          “Cartoccio de lomito”.

Dirección: Av. Fco. De Miranda C.C. Lider - La California Norte - Caracas

Tel.: 0212-236.0274

by Andrés Decina, Francisco Ferrer, Andrés Orué, Valeria Pucciarelli, Federico Reyes y Rafael Villalobos